《八月閱讀農食-實作課程》 -中元v.s中秋 此次的課程我們特別針對了8/28的「中元節」及...

「酥波蘿泡芙」是我自學甜點時期，最早學會的一道，中間經歷了自己創業、成為講師和撰寫新書等過程，二年...

今天上課相當開心，先運用了「著時」的「芋頭」示範一道「芋頭燉飯」當作各位學員的午餐，接著帶大家手作...

8/19在小旅行料理廚房有一堂實作課程，目前還有最後1-2個名額，會帶各位動手作「芋頭酥」及「芋頭...

八月最後一堂LC課程下課啦，大家九月見囉！接連二周有開「甜點實作班」和sogo酬賓活動，歡迎大家來...

一早被朋友的電話叫醒，說是我上回受訪上報了，定睛一看是驚醒了，因為本人照片看起來超累，果然平日工作...

今天嘗試用台產的「十七號紅茶」作成「紅茶戚風蛋糕」。事實證明，只要配方的水油比例正確，操作手法得宜...

上周日與「高雄市農業局」合作，於「大遠百」九樓會場合作的甜點示範活動順利完成。而第二場次即將於8/...

明天在「漢神百貨」的父親節活動因颱風來襲而取消囉，大家還是乖乖在家慶祝比較安全。 預祝各位佳節...

這禮拜終於完成了大工程的新書封面攝影，而工作團隊的新血募集也有進展，這二天忙著趕工訂單，以及準備周...